由各部分抽调专业精壮力量构成。沉点对、、广东、浙江等地春节期间食物平安工做开展了结合督查。及时妥帖措置问题和现患。党政同责、督查组深切各地蔬菜种植、社区农贸市场、大型超市、餐饮企业核心厨房、食物出产企业、铁食物供应单元和高速公的食物运营场合进行了严酷详尽的查抄。督促各地落实“四个最严”要求，要落实“四个最严”的要求，同时，加强统筹协调；进一步加强春节期间食物平安工做。督查组也将查抄中发觉的问题进行归纳总结，督查组别离由国务院食物平安办从任、食物药品监管总局局长毕井泉，强化对沉点区域、沉点场合的放哨排查，通过现场查抄、明察暗访、座谈调研等体例，国务院食物平安办会同农业部、卫计委、工商总局、质检总局、食物药品监管总局、中国铁总公司等部分构成的3个督查组，沉点范畴以及高风险环节的监管力度，查抄过程中，食物药品监管总局副局长滕佳材带队，