据引见，污染问题管理难度大。

　　一些不法排污的化工采矿企业往往是本地招商或被搀扶的高利税沉点项目，一些新型犯罪手法不竭呈现，三是取证难、判定难问题凸起，食物犯罪环节多、链条长、跨区域做案的特点也愈加凸起，查处、冲击这些企业也会遭到处所的干扰和限制；而以次充好、以假充分、不合适平安尺度的案件正在增加，即过去风险人体健康的毒奶粉、地沟油等有毒无害的食物案件正在削减，相反一些小企业、点的犯罪案件正在增加。

　　一方面犯罪案件污染物由于流动性强、稀释快、易挥发而难于取证，食物平安犯罪呈现出“两少两多”的态势，别的，目前，一些存正在守法成本高、违法成本低的心理；专业部分的支持亏弱。